
Bonjour, moi c'est Lydie !
Depuis plusieurs années, J’avais envie d’écrire un programme sur l'alimentation mais j’ai eu besoin que cela murisse en moi pour vraiment me mettre à l’écriture.
Certaines me connaissent depuis maintenant plusieurs années sur Instagram où j’ai commencé par utiliser mon compte comme un journal de bord avec les photos de mes plats pendant un rééquilibrage alimentaire. C’était la période où Instagram commençait à prendre de l’ampleur et où l’on parlait beaucoup de « healthy food »; j’ai commencé un rééquilibrage alimentaire, j'étais clairement en surpoids et je ne voulais pas être en mauvaise santé. Et puis petit à petit vous avez été de plus de en plus nombreuses à me suivre, je vous partageais de plus en plus de contenu sur mon expérience, mes recettes de tous les jours. J’avais envie de vous aider aujourd’hui dans la vie de tout les jours, encore plus que de vous partager mes recettes.
Je sais que les repas peuvent être une véritable corvée, surtout lorsque l'on a des enfants et que l’on n’a jamais trop cuisiné. J’ai eu la chance d’avoir une famille qui sont tous de très bons cuisiniers, j’ai toujours préféré le fait maison à des plats préparés et d’ailleurs, une fois dans mon premier appartement je n’en ai jamais acheté.
Il y a vraiment des bases à avoir pour cuisiner, et ensuite tout roule, c’est une histoire d’organisation et de routine à mettre en place. Le plus dur comme dans tout les domaines c’est le changement mais une fois que l’on a fait le premier pas, tout est possible.
Qu’est ce que l’on mange ce soir? Cette question que l’on entend tous les jours et qui nous est toujours destiné, cela génère beaucoup de stress. J’ai donc voulu vous écrire un guide pour vous retirer cette pression du quotidien et surtout pour que chacun puisse s’alimenter de façon équilibré et varié.
Comment alléger votre charge mentale lié à l’organisation des repas? Je suis aussi passée par la période ou j’en avais marre de cuisiner, l’impression de faire toujours la même chose, de passer mon temps à réfléchir encore et encore à ce que l’on va manger. J’ai voulu créer MA méthode pour vous proposer vous aussi de vous débarrasser de cette charge mentale que représente la préparation des repas. Il est important pour votre santé de diminuer cette charge mentale, je vais vous montrer les solutions pour simplifier l’organisation de vos repas.
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